دجاج تكا بالصور و الشرح...

من طرف **yasmine** الثلاثاء أغسطس 04, 2009 11:21 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دجاج تكا بالصور والشرح

المقادير :

فرخه مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات .

تشكيلة من البهارات

(ملح - فلفل - زنجبيل -

روزماري

زعتر - حبهان -

كمون - كركم-

قرفة - كاري -

قرنفل مطحون - فلفل أحمر .

ثوم مدقوق .

بصل مفروم ناعم .

بقدونس ناعم .

عصير ليمون .

زيت .

لبن 3 -5 ملاعق .

صلصة طماطم .

الطريقة :

قطعي الفرخه.

دجاج تكا بالصور و الشرح... 3_1026_140_48

دجاج تكا بالصور و الشرح... 3_1026_140_48

جهزي البهارات .

دجاج تكا بالصور و الشرح... 4_1026_140_48

اخلطي البهارات كويس لحد ما تباه كده.

دجاج تكا بالصور و الشرح... 5_1026_140_48

حطي قطع الفراخ للبهارات .

دجاج تكا بالصور و الشرح... 6_1026_140_48

غلفيها كويس ، و حطيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .

دجاج تكا بالصور و الشرح... 7_1026_140_48

غلفي صينية ( ورق الألمنيوم)
وحطي الفراخ فيها.
حطي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة
أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .

دجاج تكا بالصور و الشرح... 8_1026_140_48