طريقة تحضير بيتزا.............../03

من طرف **yasmine** الإثنين مايو 11, 2009 9:57 pm

المقادير

عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق

1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره

3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1
كأس ماء

الحشوة 1
كأس شرائح فطر
1 كأس
كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع

جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة
طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا

1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل
حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا

الطريقه

ابدائي بعمل العجينه
بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه
فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب
حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي
العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ،
والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين .
إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة
الفرن
بيتزا الدجاج

طريقة تحضير بيتزا.............../03 28397x400

طريقة تحضير بيتزا.............../03 28397x400