وصفة روعة وسهلة طربقة عمل طاجن الدجاج بالخضروات في الفرن

من طرف **tessala** الإثنين مايو 04, 2009 10:57 pm

طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضروات في الفرن

طاجن الدجاج بالخضروات في الفرن

المكونات

نصف دجاجة مقطعة الي نصفين

2بصل كبير مفروم خشن

1طماطم كبيرة مقطعة الي شرائح

1فلفل اخضرصغيرة مقطعة الي شرائح

1بطاطس متوسطة مقطعة شرائح

1جزر متوسطة مقطعة الي شرائح رفيعة (اختياري)انا اسفة مكنش عندي غير جزر مجمد

التوابل

نصف ملعقة صغيرة توابل بيتزا

نصف ملعقة صغيرة توابل مشاوي

نصف ملعقة صغيرة توابل دجاج

نصف ملعقة صغيرة جنزبيل

ملح وفلفل اسود

زعتر طازج او جاف

اكليل الجبل طازج او جاف

ريحان طازج او جاف

طريقة التحضير

1-تغسل قطع الدجاج جيدا ثم نحضير الضاجن ونضع البصل المفروم ثم نضيف التوابل ونقلب والملح والفلفل الاسود

ثم نضع التوابل العطرية الطازجة

2-ثم نقوم بحشو الدجاج بجزء من خلطة البصل تترك جانبا

3-ثم نقوم برص شرائح البطاطس وجزر والفلفل الاخضر وشرائح الطماطم ثم نقوم برص قطع الدجاج وتدهن وش كل قطعة بالسمن

4-وتوضع في الفرن لمدة1 ساعة الي 1ونصف ساعة الي ان تحمر وتخرج وتقدم قطع الفراخ مع شرائح الخضار